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経歴

中学校卒業後すぐに大相撲の九重部屋に入門して、1983年3月場所に15歳で初土俵を踏む。序二段まで昇進したが、1985年7月場所限りで廃業してプロレスラーに転向する。1992年にオリエンタルプロレスに入門するが、団体の経営難に伴い、離脱した後レスリング・ユニオン傘下のIWA流山に移籍し、エースとして活動するが、こちらも経営難により離脱。

その後、W★INGプロモーションにフリーで参戦した後1994年、IWAジャパンに入団。エースとして期待されるが、不本意な試合が続き、苦悩の日々が続くが、後楽園ホールでの興行において、バルコニーからダイビングし（バルコニーダイブを行ったのは松永光弘に続いて2人目だが、荒谷は頭から飛び下りている）、ブレイクの兆しを見せるものの、わずか9か月で団体を離脱。

その後フリーになり、1995年6月に天龍源一郎率いるWARに参加。次期エース候補として活躍する。1998年1/14、日本J1選手権争奪トーナメント決勝で天龍に敗れるも、天龍より次期エースのお墨付きを受け、同年2月が天龍がフリーとなったことからエースに昇格する。しかし同年秋、九重部屋時代に付き人を勤めたこともある安田忠夫とのシングルマッチで勝利するも首を負傷し、ファイトに精彩を欠くようになる。

2000年、全日本にWAR軍として参戦し、同年10月に正式入団。

2002年4月、嵐とのタッグでアジアタッグ王座を獲得。3度防衛し、嵐の世界タッグ王座奪取を機に返上。このときリングネームを本名から「望誉」（読みは同じ）に改名。嵐が自分の許可無くベルト返上したという文句をつけ、抗争を始めるも返り討ちに合う。

2003/7/28から試合を長期欠場し肉体改造（ダイエット）を行なう。約3か月間で20kg減の105kgまで体重を落として復帰し、2004年に行われたチャンピオン・カーニバルでは小島聡を破った。

2004年末、平井伸和と世界最強タッグ決定リーグ戦に出場するも、全敗。翌年1/3、渕正信の提案で同じくリーグ戦全敗の本間朋晃・諏訪間幸平組と対戦し、敗北。渕から「圏外タッグ」の称号を与えられた。なお、この頃から着用していた「圏外Tシャツ」は、一般販売してかなりの売れ行きであった。

「圏外」となり吹っ切れたのか、それ以降はコミカルな試合を展開し人気者に。菊タローの参戦もあって、前座での地位を不動のものにした。

2007年5月には、なりゆきでメキシコ・アミーゴスに加入。やけに小さいアミーゴスTシャツとルチャリブレらしい覆面を与えられ、セコンドについたり試合に参加するも、メンバーからは常に無視をされている。6月に行われた武藤祭では、ムトーランブルの試合でスキンヘッドになって登場した。菊タローには『出所おめでとうございます』と突っ込まれた。

2007年8月、プロレスサミットにてKO-D EXTREME級選手権試合(DDT所有王座)に挑戦し第4代王者に君臨した。同じ日に両国大会も組まれており、前座で「カラダよろこぶ体操」を披露する大車輪の仕事量であった。

2007年10月シリーズではアブドーラ・ザ・ブッチャーとのタッグで試合をした（最終戦は除く）。試合では常に荒谷が勝利するなど絶好調。調子に乗ったのかブッチャーとの世界最強タッグリーグ戦出場を狙ったが、ブッチャーは鈴木みのるとの出場を決めたため、願いは叶わず（ちなみにみのるが居ないときにはなぜか荒谷とブッチャーがよく組み、勝率も非常に高い）。しかし最強タッグに関しては大鷲透とのタッグで出場が決まった。（結果はわずか1勝止まり。しかもその1勝もTARU＆ゾディアックの反則によるもので実質は全敗だった）。そのあと同年12月29日のプロレスリング・エルドラドの後楽園大会で大鷲率いるユニット『猛獣惑星（アニマルプラネッツ）』に電撃加入した。

2008/5/13よりボノちゃん、よしえちゃんと共にあーちゃんとしてハッスルに参戦。ボノちゃん部屋の一員としてデビュー戦するがルールがあまり分かっていない上に試合にも敗れ、天龍源一郎に『ふざけんな、この野郎! 中途半端なことをやってるとヤキ入れるぞ』とマイクを投げつけられた。5/24の試合でもタッグ戦で天龍＆RGと戦うがまた敗れて、天龍から『昔、お前にスリーミリオン使ったんだ。ちっとも成長してないな。涙が出るよ』と生々しい発言をされてまたマイクを投げつけられた。

ちなみに全日本での2008年は前座で毎回のように渕の首固めに敗れている。

2009/5/11、引退を表明。

同年7/26、デビュー戦と同じ日に引退試合。試合はいつものように前座戦線の第一試合で、菊タローと組んで渕正信、TAKAみちのく組と激突。この試合で串刺し攻撃失敗回数が5000回を記録。そして試合はいつも渕にかけられている首固めを今度は渕に掛け返しフォール勝ち、最後まで荒谷らしいプロレスリングを行った。

獲得タイトル歴

• CAWFカンナムタッグ（パートナーは奥村茂雄）
• CAWF世界タッグ（パートナーは奥村茂雄）
• アジアタッグ王座

• WAR認定世界6人タッグ

• DDTエクストリーム級選手権…第4代王者。

試合でのムーブ

• 味方にラリアットが誤爆。
• コーナーへの串刺しラリアットの失敗。味方が相次いで成功するのに、荒谷だけが蹴り返される。
• 味方の菊タローに股間を蹴られて痛がる。
• 菊タローにコーナーに登るよう指示され、ほっとかれる。
• 味方の菊タローから殴る蹴るの暴行を受ける。
• 間違えてレフェリーにカンチョーまたは金的蹴り。
• メキシコ・アミーゴスのムーブに絡もうとするも無視される。

入場曲

• 「天才バカボン」（アイドル・フォー）
• 「SHADOWS AND DUST」（ARCH ENEMY）（旧入場曲）

退場曲

• 「元祖天才バカボンの春」（こおろぎ'73、コロムビアゆりかご会）
• 「ロッキー」 荒谷が昔の荒谷らしい試合をしたり、次の試合に何かある時にだけ使用される勝利の曲

人柄

• 酒好き。ニックネームの「湘南酔虎伝」は実生活から。
• 奥さんと娘がいる。
• 明るくひょうきんで天然ボケな性格のため、家族やレスラー仲間を困惑させることもしばしば。
• 小島聡を「小島さん」と呼び、小島も荒谷を「荒谷さん」と呼ぶ。これは小島の方がプロレスラーとしては先輩であるが、年齢は荒谷のほうが上だという微妙な関係のためである。
• 花屋のスポンサーを獲得した。さらに2007年12月にはつぼ八をコスチュームに加える。12月9日の大阪大会では『荒谷つぼ八』とコールされた。
• 体重を詐称してジュニアヘビー級のバトルロイヤルに出場したことがある。
• ダイエット後のスリムな体型は長続きせず、リバウンドして120kgに戻ってしまった。
• いやいやながら全日本の携帯サイトでブログを書いている。
• 菊タローとのタッグは「バカ兄弟」と呼ばれている。
• 娘の小学校に愛犬（すこし）の散歩をしてる際、学校関係者に不審者扱いされ、その日小学校は不審者が出たという理由で集団下校させられている。
• 一時期メキシコにルチャ修行をしていたが、参戦していたその年の地元のルチャ雑誌にてワースト外国人レスラーという名誉を戴く（論外談）。
• 荒谷の作るちゃんこ鍋は美味しいとの評判で、さらに具の並べ方も綺麗に飾られている。「週刊プロレス」の「ちゃんこ鍋」特集では塩つみれちゃんこを誌上で披露した。
• バトルロイヤルでは必ずと言っていいほど最後の方まで残るが大抵負ける。

哀愁